阳春面家常做法？阳春面家常做法大全

大家好 ，阳春感谢邀请，常做春面今天来为大家分享一下阳春面家常做法的法阳问题，以及和阳春面家常做法大全的家常一些困惑 ，大家要是做法还不太明白的话，也没有关系 ，大全因为接下来将为大家分享，阳春希望可以帮助到大家 ，常做春面解决大家的法阳问题
，下面就开始吧 ！家常

本文目录

1. 阳春面的做法来历和做法
2. 素油阳春面做法
3. 阳春面最正宗的做法

阳春面的来历和做法

阳春面是苏式汤面的一种，又称光面 、大全清汤面或者清汤光面。阳春还有传闻阳春面的常做春面得名，其实是法阳乾隆皇帝下江南时，微服私访，在街边摊贩品尝得到，对其鲜美滋味感到大为惊喜，遂御笔亲题“阳春面” 。

一碗好的阳春面
，一定要用大锅沸水煮面，这样下出来的面条 ，不但不糊 ，而且又爽又滑 。汤底也很重要，要求清而不油，味鲜而食后口不干。分红汤、白汤两种。

素油阳春面做法

素油阳春面的做法 ：

用料

主料；挂面100克、鸡蛋2个、香葱3棵 。

辅料；盐2克
、油7毫升 、酱油5毫升
。

1、首先鸡蛋两个打散 ，香葱三棵 ，葱白和葱尾切段 ，中间切丁。

2、然后锅中倒入油2毫升，倒入蛋液  ，小火煎成蛋皮，蛋饼切条。

3、在另起锅
，倒入油5毫升 ，倒入葱白 ，葱白焦黄 ，倒入葱绿 ，倒入清水500毫升，酱油5毫升
，盐2克 。

4
、接着另起锅，放入挂面100克煮熟，倒入葱油汁 ，夹入蛋条、葱花即可 。

5、阳春面成品图

阳春面最正宗的做法

步骤1?

准备食材：面条100克、小葱1根、猪油1汤匙、生抽1汤匙 。

步骤2?

先将小葱切葱花。

步骤3?

锅中水烧开 ，然后倒入面条。

步骤4?

碗中加入猪油
、生抽、盐拌匀 ，放入面条。

步骤5?

最后撒上葱花即可。

OK，关于阳春面家常做法和阳春面家常做法大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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