萝卜红烧肉的家常做法,萝卜红烧肉的家常做法大全

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本文目录
红萝卜红烧肉做法
主料
500g五花肉
200g胡萝卜
配料
适量油
适量盐
30g葱
30g姜
适量生抽
适量料酒
适量糖
做法
1 、五花肉 、大全胡萝卜切成块备用。萝卜萝卜
2 、红烧红烧油热后,肉的肉加入葱、家常家常姜 、做法做法肉翻炒 ,大全加料酒、萝卜萝卜糖,红烧红烧炒到肉质金黄 ,肉的肉再加盐、生抽翻炒均匀 。
3、再加入胡萝卜块 ,翻炒,加入少许水 ,小火焖制15分钟即可。
红烧肉萝卜丝做法
用料:五花肉500克? ,白萝卜半个?,油少量? ,盐两勺?,蒜5瓣? ,老姜1块?,干尖椒8个? ,香叶少许?,八角少许?,花椒少许?,白糖1勺?,生抽1勺?,白酒1勺
做法
1、将五花肉洗净。
2、切成四方小块 。
3、锅中水烧开 ,放入五花肉,在水中放入白酒除腥气,煮约1分钟。捞起控干水分 。
4、蒜切成丁 ,姜切成片。备好干尖椒 ,花椒 ,八角 ,香叶
5 、锅中放一点点油。放入一勺白糖 ,开小火炒至白糖完全化掉 ,颜色变成酱油色。
6、放入五花肉进去炒,炒至五花肉成金黄色,放入蒜 ,姜,大料。
7 、这时放入盐 ,生抽炒匀。
8 、放入一碗水 ,刚刚淹没五花肉即可。
9 、白萝卜去皮切成块 。
10、将五花肉盛入电高压锅内。放入白萝卜。
11 、盖上盖子 ,调煮肉档开始炖。
12、约40分钟就炖好了。
13、装盘撒上葱花即可 。
红烧肉炖萝卜最正宗的做法
主料
五花肉1000克白萝卜1个生姜片6片
葱结1根
辅料
食用油2勺食盐半勺白砂糖1勺生抽1勺
老抽1勺料酒2勺
做法步骤
1.五花肉切小块放入锅中,加姜片、料酒焯去血水。
2.白萝卜去皮切成滚刀块。
3.起锅烧油
4.下入五花肉翻炒 。
5.加入姜片 。.加入料酒 。加入生抽。加入老抽。加入白砂糖。
6.翻炒均匀
7.将翻炒均匀的五花肉转入砂锅 。
8.加水加萝卜块加入葱结炖煮40分钟。
9.煮制浓稠时收汁。
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